Helppo lohikeitto


6 perunaa
2 porkkanaa
300 g lohikuutioita (pakaste)
2 dl ruokakermaa
½ pkt Koskenlaskija sulatejuustoa
1 kalaliemikuutio
10 maustepippuria
suolaa
tilliä

Pese, kuori ja pilko perunat ja porkkanat.
Keitä ne lähes kypsiksi kalaliemikuutiolla ja pippureilla maustetussa vedessä.
Lisää lohikuutiot ja keitä kypsäksi.
Lisää lopuksi kerma, sulatejuusto ja tilli. Anna juuston sulaa ja tarvittaessa lisää suolaa.


Meillä ei ole aikoihin syöty lohikeittoa, koska inhoan kalankäsittelyä yli kaiken. Ystäväni vinkkasi näiden pakastelohikuutioiden olemassaolosta ja niiden ansiosta meillä on pitkästä aikaa päästy nauttimaan kermaisesta lohikeitosta. Helppoa, nopeaa ja ennenkaikkea herkullista!

Helpompaa arkea sinulle,
Heidi

4 kommenttia:

  1. Ihana ruokakuva ja hei, täytyy hurrata että kyläilemässä oleva äitini hemmotteli minua ja lapsia lohikeitolla! Sitä ei meilläkään ole ollut pitkään aikaan ja kyllä maistui hyvälle :)

    Mukavaa päivää ♥

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Täytyykin melkein tehdä taas joku päivä, keitto lämmittää mukavasti kirpeinä syyspäivinä. :) Samoin sinulle! ♥

      Poista
  2. Lohikeitto on kyllä niin hyvää. Tämä kuulostaa mukavan simppeliltä toteuttaa ja maistuukin varmasti hyvältä :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kunnolla kermaa ja Koskenlaskijaa niin vie kielen mennessään. ;)

      Poista

Kiitos kommentistasi, vastaamme siihen varmasti! :)