Lempijuustokakkuni

Tykkään helpoista ja nopeista juustokakuista ja tämä ohje on yksi lemppareitani. Kakusta saa valtavasti erilaisia vaihtoehtoja vaihtamalla tuorejuuston makua tai lisäämällä joukkoon esimerkiksi hieman pilkottuja hedelmiä, marjoja, keksimurskaa tai vaikkapa suklaahippuja!


Murskaa Domino-keksit muruksi ja sulata margariini. Sekoita rasva ja keksimurut ja levitä seos leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan pohjalle. Laita jääkaappiin täytteen valmistamisen ajaksi.

Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Vatkaa Flora Vanilla kuohkeaksi vaahdoksi ja sekoita joukkoon appelsiinituorejuusto. Kuumenna sitruunamehu kattilassa ja liuota joukkoon liivatelehdet. Sekoita liivateseos täytteeseen hyvin. Kaada täyte keksipohjan päälle ja laita jääkaappiin hyytymään.

Irrota hyytynyt kakku vuoasta ja koristele.


Herkullisia hetkiä toivottelee Emonen. :)

4 kommenttia:

  1. Kuulostaa hyvältä ja helpolta! Ja näyttää ihan pääsiäispöytään sopivalta - otanpa talteen heti :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tälläisenä versiona tää on kyllä mainio pääsiäisruoka! Ehkä näin joulun lähestyessä voisi laittaa mukaan enemmän suklaata tai marjoja. :)

      Poista
  2. Onpa kauniisti tehty kakku! Itse en osaa koristella kovin hyvin, mutta makuhan se on tärkein. :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Viltsu! Olen aivan samaa mieltä, maku on tärkein! :)

      Poista

Kiitos kommentistasi, vastaamme siihen varmasti! :)